在中国的历史上，诞生农耕文明的地域有很多，但沐春风所在新津拥有的宝墩文化却是一举将农耕文明历史拉升至4500年。千年沉淀的天府农耕文明，不仅孕育了稻－粟混作农业体系，也滋养了丰富的农耕知识与智慧。
◎田园意境图
这里水源纯净、气候宜人，五津交汇冲击出的大片平地为水稻的种植提供了天然的条件，也孕育出了营养与品相俱佳的大米。一粒好米，不仅是大地的馈赠，更是人类农耕文明的传承，亦是种植者匠心的体现。在这片土地上，沐春风承袭古人农耕智慧、坚持“尊重土地，匠心耕植”的态度、并融合现代科学种养技术，用180天培育出一季风物——野香稻，赠与每位热爱生活的你。
美好的土地环境搭配美好的种子。沐春风的农业团队从70多个稻米品种中筛选出18个品种进行试种，并邀请32位人员进行品尝，对其外观、色泽、口感、香气等全方位实时评分，最终优选出综合评分最高的新型籼稻品种（2019年国审新品种）－野香优成为沐春风水稻种植品种。该品种更以其细长的外观及浓郁的米香等荣获了第六届鱼凫杯优质稻米品鉴活动金奖。
◎示意图
为了种植出最优质的稻米，沐春风农业团队更是对影响香稻香味、品质的种植条件及重要因素做了全面的考量。在专家顾问的全力指导下，采用专业的香稻栽培技术，绿色种植标准让土壤保持健康的状态、测量土质科学施肥，针对性改良土壤、平衡土壤肥力，使用有机肥，让每一束水稻都能吸收均衡的能量，保证每粒大米的优良品质。
在得天独厚的负氧离子、光照、雨露等自然条件下，以天府农博园丰沛的灌溉水源，为水稻的培育提供了良好的条件，成就了大米生长的优质基底。但这未让沐春风选择一年多产，而是耐心等候超出单季稻40余天的生长期，让每一束作物接受充分的日照，聚合更多光合养分，有效积累出大米所蕴含的营养物质，培育出一粒好米。等候，只为彼此美好的相见。
◎田园意境图
大米的好坏不仅考量土地和种植，在收割环节也是严格要求。经历180天的洗礼，当颗粒饱满的稻谷采收后，沐春风立刻进行机械风干，最大程度锁住稻米香味和营养成分；同时采用脱壳加工、拒绝抛光、现磨现售；用最淳朴的工艺，让每一粒米都留存大地原本的醇香。春耕、秋收、冬磨一年一季野香稻，食味生活好时光。
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作为农业大国，中国拥有着丰厚的大米食用历史，某种意义上来说，大米的优劣＝生活幸福指数的高低。而在“民以食为天”的历史底蕴中，流淌出千百种大米的食用方式，颗粒分明，口感适度的野香稻，除了白米饭的食用方式之外，更是炒饭、盖浇饭的不二之选。
◎示意图
口感筋道，饭香浓郁，当筷子将大米与味蕾连接，一口下肚，经过温度升华出炒饭特有的香味，葱香醇浓而不冲，饭粒滋润而不柴，什锦鲜香而不腻，适度的口感，瞬间清香弥漫，唇齿间的温暖顺着米粒蔓延，“一家煮饭四邻香”的家乡记忆便在舌尖跃动起来。这份味道，是温暖、是回忆、是心安、是故乡，也是生活幸福的模样。
在田野，我们彼此安顿、共同成长、拾获丰盛。在沐春风，我们坚持着可持续发展的理念，善待土地，遵循着FarmToTable健康生态的食用方式（采用当地的食材，即摘即送，确保食物的新鲜度与时令性）将亲手耕植的沐春风物分享给热爱度假生活的朋友们，同时也将蕴藏其间的“生命质量”传递给每一个人。
在这里，吃是健康的第一步。沐春风从农业种植开始就严谨把控，经历选种、施肥、收获、加工等，只为将这片土地的风雨、过往、质朴的情感，都揉进大米里，用心交予彼此，让彼此收获更健康、营养的生活体验。同时，沐春风将【食】注入在度假村健康度假体验中，聘请专业的厨师以大米为基础食材，结合科学、健康的身体调理方式，烹饪丰富的健康美食，让健康，从吃一粒米开始。
◎蓝城沐春风度假农庄实景图
180天的匠心耕植是沐春风献给成都的第二份心意秋风习习、稻田飘香、四季变换、周而复始大地伴随着节气的氛围变换着模样这片农田，也将在未来的时间里给大家带来更多惊喜。沐春风，亦将在时间的推进中愈加美好。
｛春风稻米小贴士｝
一、稻米烹饪指南
STEP1：根据个人口味，可分为1：1、1：1．3两种米水比例，前者煮出来的米饭颗粒分明，口感稍硬，后者口感粘软；STEP2：适当加入味淋，可大大提升米香与甜度；STEP3：冰水煮饭，延缓温度上升期，保证均匀糊化；STEP4：焖饭30分钟，米饭软硬度更加均衡，口感更加均匀；STEP5：将鸡蛋打散倒入锅内铲碎；STEP6：待饭冷却，与蛋混合，并依次加入酱油、盐、葱花，一碗饭粒饱满，米香十足的蛋炒饭完成。
二、关于沐春风物的更多用法USE1：与家人一同前往沐春风度假体验区，感受耕耘的乐趣；USE2：将大米亲手制成文创产品，一份特殊的礼物，赠予朋友；USE3：将稻穗制成装饰品，带回家中作为陈设，让大地的美好一直保留；USE4：在大米上刻下自己重要人的名字并赠予对方，生活中离不开大米，也离不开你；USE5：将大米摆放至橱窗内作为艺术品，艺术的灵感有时就源自这一颗颗米粒；USE6：用大米作为素材与孩子一起制成画布，这是与孩子也是与沐春风最独特的回忆。
